关于包饺子的作文800字(2)
时间: 2015-09-18
篇九：关于包饺子
我们比的是看谁包的饺子样子漂亮、味道好吃和材料节省，当然，数量也要多，要是能做到这几点，那第一名就非你莫属了!
比赛一开始，同学们就七手八脚地忙开了。你看第二组的罗怡婷带着一次一性一手套，熟练地把饺子皮摊在手上，用筷子加了一些肉馅，一折一捏，一个把白胖胖的饺子就诞生了!可我呢，我在家里可是衣来伸手，饭来张口，对于包饺子，我可是大姑一娘一上花轿——头一回呢!怎么办呢？真是急死我了。唉!都怪我平时不做家务，算了反正现在后悔已经来不及了，管他三七二十一，本小一姐豁出去了!我拿起一张饺子皮，夹起肉馅放入皮中，也学着别人的样子，一折一捏。呀!那肉馅就像个顽皮的孩子，偏偏和我作对，总是往外钻，没办法，我只能从新再试一试了。这次，我有了一点经验，拿起饺子皮，只放了一点儿肉馅，我心里暗暗想：这回总行了吧，肉馅就不会溢出来了!这次馅倒是没溢出来，可是我包完的饺子就像一个营养不一良的小瘦孩，不堪入目。失败乃是成功之母，我擦了擦汗，继续尝试。这次我吸取了前两次的经验，放入的肉馅不算多也不算少，刚刚好的量，一折一捏，包得还真有点像模像样了。慢慢地，我已经包了17个饺子了，把我们小组总共包的饺子整整齐齐的摆放在一起，像是排着队伍做一操一的小孩。放眼望去，有的饺子像扁扁的飞碟，又有的像弯弯的月亮，还有的像是挺着啤酒肚的大将军……
不一会儿，大家都已包好了饺子，接下来要煮水饺了，那可是我们最难熬的时光了。只见我们组的章涌凯两手端着刚包好的饺子，不停地在炉子边走来走去，时刻做好了送饺子的准备。身边的刘文喃喃着：“怎么还没有轮到我们煮饺子啊？”我坐在位置上，眼看着别的组的同学正津津有味地吃着热腾腾的饺子，我就按捺不住了，不停地伸长脖子朝锅里看。只见谢如冰不停地咽着口水，眼睛都快发绿了，就像是两三了没吃过东西似的。
我们的水饺终于煮好了，水饺一端上桌，五双筷子齐刷刷地伸向大碗。我也迫不及待地架起一个就往嘴里塞。“啊!”我放声大叫起来，刚烧好的饺子太烫了!我张开嘴呵着气，还用手在嘴边扇着风，这才觉得好了一点儿。我吸取了教训，用筷子夹一住饺子，沾上一些醋，轻轻一咬上一口。鲜肉与菜混合的鲜味在嘴里流淌，真是美味无比!
随着下课铃声的响起，每个同学都把自己的肚皮撑得饱饱的，感受到了劳动的快乐，也享受到了自己的劳动成果
篇十：关于包饺子
周六早上，我在被窝里迷迷糊糊的睡觉，突然被客厅里的一阵嘈杂声惊醒了，我非常不爽的从被窝里爬出来，想看看是谁打扰了我的美梦。我走到客厅一看，原来是我一妈一在那里打电话，我正准备向她投诉时，她告诉我一个消息：大一姨要来我们家，吃我们自己包的正宗北方饺子。我一听，肚子里的怨气一下子消失了，变得很激动：因为我最喜欢的大一姨要来我家了。
一奶一一奶一做了一辈子的饺子，在这一方面有丰富的经验。一切准备就绪了，让我们进入第一个环节：调馅。
包饺子用的馅，不是随随便便调就能好吃的。我们今天要包的是白菜肉馅饺。先说肉吧，一奶一一奶一告诉我：这个肉呢，不能是肥的，也不能是瘦的，要肥瘦相间的肉才行，而且不能用绞肉机打碎，这样的肉不好吃，要用刀剁碎，口感才好；再说菜，这个白菜不是直接剁碎就可以的，要剁碎了之后，用一块布包起来，把白菜里的水挤出来，这样才好吃；最后是配料，要用盐、香油、酱油、葱、姜和一些香料调出来的才好吃。
第二个环节是擀饺子皮。首先要和面一揉一面，这一揉一面也是有技巧的，不能太硬，硬了皮就会很难擀；也不能太软，太软一了皮容易烂，口感也不好。面一揉一好后，要先一搓一成一长条，切成均匀的一小块一小块，要不然擀出来的饺子皮会大小不均匀。擀饺子皮时最难，要右手一边擀，左手一边转这个饺子皮，擀出来的皮才会是一个圆片，而且最难的还是擀出来的皮要中间厚，边上薄才合格。擀薄了，饺子馅会撑一破饺子皮。擀厚了，饺子馅挤到一起也不好吃。
第三个环节是包饺子。先用左手托着一个饺子皮，右手用勺子舀一点馅，放到饺子皮的中间，而且不能多也不能少。接着就用两手的大拇指和食指捏住饺子皮，双手向中间挤，不要太用力，要不然饺子会破的，也不要太小力。挤完后，再用手捏一捏拇指按不到的地方，饺子就包好了。
第四个环节是煮饺子。煮饺子也不是那么简单的，如果掌握不好火候，会煮烂饺子的，这个技巧是什么呢？就是在煮的过程中，要时不时用铲子轻轻的翻一翻这些饺子，不要让它们粘在锅底，然后盖上锅盖，让它煮。等水开了后，加上一碗冷水，再盖上锅盖。等水第二次开了后，打开锅盖，再加上一碗水，然后就不盖锅盖了。这样煮到水第四次开了时，饺子就好了。爸爸说：“盖着锅盖是煮饺子的皮，不盖着锅盖是在煮饺子的馅，这样的饺子才好吃。”
饺子终于出锅了，大一姨赞不绝口，我们美美的吃了一餐正宗北方饺子。我学会了包饺子，也尝到了自己动手做饺子的快乐。
我们比的是看谁包的饺子样子漂亮、味道好吃和材料节省，当然，数量也要多，要是能做到这几点，那第一名就非你莫属了!
比赛一开始，同学们就七手八脚地忙开了。你看第二组的罗怡婷带着一次一性一手套，熟练地把饺子皮摊在手上，用筷子加了一些肉馅，一折一捏，一个把白胖胖的饺子就诞生了!可我呢，我在家里可是衣来伸手，饭来张口，对于包饺子，我可是大姑一娘一上花轿——头一回呢!怎么办呢？真是急死我了。唉!都怪我平时不做家务，算了反正现在后悔已经来不及了，管他三七二十一，本小一姐豁出去了!我拿起一张饺子皮，夹起肉馅放入皮中，也学着别人的样子，一折一捏。呀!那肉馅就像个顽皮的孩子，偏偏和我作对，总是往外钻，没办法，我只能从新再试一试了。这次，我有了一点经验，拿起饺子皮，只放了一点儿肉馅，我心里暗暗想：这回总行了吧，肉馅就不会溢出来了!这次馅倒是没溢出来，可是我包完的饺子就像一个营养不一良的小瘦孩，不堪入目。失败乃是成功之母，我擦了擦汗，继续尝试。这次我吸取了前两次的经验，放入的肉馅不算多也不算少，刚刚好的量，一折一捏，包得还真有点像模像样了。慢慢地，我已经包了17个饺子了，把我们小组总共包的饺子整整齐齐的摆放在一起，像是排着队伍做一操一的小孩。放眼望去，有的饺子像扁扁的飞碟，又有的像弯弯的月亮，还有的像是挺着啤酒肚的大将军……
不一会儿，大家都已包好了饺子，接下来要煮水饺了，那可是我们最难熬的时光了。只见我们组的章涌凯两手端着刚包好的饺子，不停地在炉子边走来走去，时刻做好了送饺子的准备。身边的刘文喃喃着：“怎么还没有轮到我们煮饺子啊？”我坐在位置上，眼看着别的组的同学正津津有味地吃着热腾腾的饺子，我就按捺不住了，不停地伸长脖子朝锅里看。只见谢如冰不停地咽着口水，眼睛都快发绿了，就像是两三了没吃过东西似的。
我们的水饺终于煮好了，水饺一端上桌，五双筷子齐刷刷地伸向大碗。我也迫不及待地架起一个就往嘴里塞。“啊!”我放声大叫起来，刚烧好的饺子太烫了!我张开嘴呵着气，还用手在嘴边扇着风，这才觉得好了一点儿。我吸取了教训，用筷子夹一住饺子，沾上一些醋，轻轻一咬上一口。鲜肉与菜混合的鲜味在嘴里流淌，真是美味无比!
随着下课铃声的响起，每个同学都把自己的肚皮撑得饱饱的，感受到了劳动的快乐，也享受到了自己的劳动成果
篇十：关于包饺子
周六早上，我在被窝里迷迷糊糊的睡觉，突然被客厅里的一阵嘈杂声惊醒了，我非常不爽的从被窝里爬出来，想看看是谁打扰了我的美梦。我走到客厅一看，原来是我一妈一在那里打电话，我正准备向她投诉时，她告诉我一个消息：大一姨要来我们家，吃我们自己包的正宗北方饺子。我一听，肚子里的怨气一下子消失了，变得很激动：因为我最喜欢的大一姨要来我家了。
一奶一一奶一做了一辈子的饺子，在这一方面有丰富的经验。一切准备就绪了，让我们进入第一个环节：调馅。
包饺子用的馅，不是随随便便调就能好吃的。我们今天要包的是白菜肉馅饺。先说肉吧，一奶一一奶一告诉我：这个肉呢，不能是肥的，也不能是瘦的，要肥瘦相间的肉才行，而且不能用绞肉机打碎，这样的肉不好吃，要用刀剁碎，口感才好；再说菜，这个白菜不是直接剁碎就可以的，要剁碎了之后，用一块布包起来，把白菜里的水挤出来，这样才好吃；最后是配料，要用盐、香油、酱油、葱、姜和一些香料调出来的才好吃。
第二个环节是擀饺子皮。首先要和面一揉一面，这一揉一面也是有技巧的，不能太硬，硬了皮就会很难擀；也不能太软，太软一了皮容易烂，口感也不好。面一揉一好后，要先一搓一成一长条，切成均匀的一小块一小块，要不然擀出来的饺子皮会大小不均匀。擀饺子皮时最难，要右手一边擀，左手一边转这个饺子皮，擀出来的皮才会是一个圆片，而且最难的还是擀出来的皮要中间厚，边上薄才合格。擀薄了，饺子馅会撑一破饺子皮。擀厚了，饺子馅挤到一起也不好吃。
第三个环节是包饺子。先用左手托着一个饺子皮，右手用勺子舀一点馅，放到饺子皮的中间，而且不能多也不能少。接着就用两手的大拇指和食指捏住饺子皮，双手向中间挤，不要太用力，要不然饺子会破的，也不要太小力。挤完后，再用手捏一捏拇指按不到的地方，饺子就包好了。
第四个环节是煮饺子。煮饺子也不是那么简单的，如果掌握不好火候，会煮烂饺子的，这个技巧是什么呢？就是在煮的过程中，要时不时用铲子轻轻的翻一翻这些饺子，不要让它们粘在锅底，然后盖上锅盖，让它煮。等水开了后，加上一碗冷水，再盖上锅盖。等水第二次开了后，打开锅盖，再加上一碗水，然后就不盖锅盖了。这样煮到水第四次开了时，饺子就好了。爸爸说：“盖着锅盖是煮饺子的皮，不盖着锅盖是在煮饺子的馅，这样的饺子才好吃。”
饺子终于出锅了，大一姨赞不绝口，我们美美的吃了一餐正宗北方饺子。我学会了包饺子，也尝到了自己动手做饺子的快乐。
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