关于河南特产的作文

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家乡特产——河南猕猴桃

我的老家在河南，说到特产，我们老家的猕猴桃是人见人爱。

猕猴桃在李时珍的《本草纲目》中就有过介绍：其花开如梨，其色如桃，而有猕猴之称。

猕猴桃是我国的特产。全国有三大产区：河南牛山，桐柏山，大别山区，陕西秦岭山域，湖南西部河南是全国猕猴桃产区的主要产区，全十七个县有广泛的分布，我们这里年产猕猴桃可达到2700到5000万斤。

猕猴桃的名称很多，在福建称大核，江西叫杨桃，陕西叫鬼桃，新西兰称基维美国称中国醋栗日本称中国梨猴……

中国猕猴桃是一种叶藤棵树，它的适应能力强。在海拔两千米以下都能生长。盛果期寿命长达三十至60年以上。花初期为白色，然后逐渐变黄。每一颗一般年产20到50斤最高可达200到300斤。果实的味道酸甜可口，具有清香，具有甜瓜，草莓，柑橘混合的特殊风味，他的营养价值很高。

我第一次吃到老家的猕猴桃就被吸引住了，它具有草莓，甜瓜和柑橘的特殊风味，每咬一口，一定要细细品尝。

弥猴桃不仅好吃，还对肝炎。高血压，心脏病，动脉硬化，烧伤有一定疗效，特别是抗癌，治疗麻风病的作用。

我一吃起猕猴桃，就想起我的老家，可是我们厂里很忙，我都两年没回老家了，我们老家多好，空气清新，也只有那样山清水秀的地方才会出这样的特产。

老师点评：中国的弥猴桃的确是世界稀有的产品。以往人们都认为进口水果比国产的更出色，其实大家不知道弥猴桃本是生长于中国的特有水果。你家乡的弥猴桃具有如此魅力，它呼唤着你，使你对家乡无比眷恋。

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家乡特产——羊肉烩面

我的家乡在河南，我爱家乡的羊肉烩面。

会面一般使用纯手工和的筋道面饼拉制而成，加上几片新鲜滑嫩的羊肉片，最后浇上提前备好的，香浓的羊骨汤就做好了！如果捏上香菜，放点老陈醋，再滴上些油亮的辣椒油，味道棒极了！

面条顺着嘴唇“嗖”的一声进入口中，柔软筋道的面条被牙齿咬断，香味和热气充满整个口腔，辣椒油哪有麻又辣又香的味道让你的嘴唇尝到不一样的麻……

怎样，流口水了吗？那就来河南尝尝我们独特风味的河南烩面吧！

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信阳毛尖

我的家乡在河南信阳，那里生产一种茶叶，名为信阳毛尖。信阳毛尖是河南省着名特产之一，中国十大名茶之一，素来以“细、圆、光直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

信阳毛尖分很多种：有的只采冒出来的新芽，有的要等新芽长到大拇指大小才采，有的采较老的叶子。但无论是哪一种，泡出来的茶都无比醇香。新芽一般是小拇指那么大，颜色是淡淡的浅绿，边角沾一点点黄，形状像小正方形，十分柔软。而大拇指大小的叶子，颜色稍深一点，但与其他树叶比起来却是嫩芽。较老的叶子嘛，颜色本事墨绿色的，看上去很阴郁，但茶香却浓，味微苦。采完茶叶后还要筛选，把有斑点的跳出来，剩下的就全是水灵灵的、完美的茶叶了。这筛选还要选好几次呢，可见做工多精细。筛选完了要炒茶，炒茶跟炒菜差不多，只是不放佐料，而且不能炒焦。这茶的来历不清楚，不过有许多传说，其中最有力的是说，这茶是种在鸡公山上的。而我们村里鸡公山很近，尤其是我妈妈那边，我的舅舅、姨妈都是种茶的，我自然也采过。这茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。只要你头晕眼花、困倦不已、消化不良，喝几口信阳毛尖茶，持续几天就好了。信阳毛尖的价值很高，上好的茶叶买几千块钱一斤，它给老家的人带来了致富的妙招。

我爱信阳毛尖，不仅是因为它是外婆家世世代代种的茶，还因为他是保健品，是致富的快速手段。

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安阳特产

嘿嘿！今天该我当小导游了。我给大家讲一讲安阳的五香豆沫，五香豆沫是深受安阳群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁，上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅以后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即关火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调味咀嚼生香，略透麻辣，很好吃。

五香豆沫是不是真的很好吃呢？那就请大家赶快来品尝吧！

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洛阳特产

我们洛阳的特产多一了，最著名的洛阳水席（又称三八桌，三次八个菜），像驴肉汤，牛肉汤，羊肉汤，豆腐汤，丸子汤，不翻汤，银条（种菜名，白色长条，产量极少)……另外，出名的还有杜康酒，牡丹燕菜，牡丹饼，牡丹醋……

“水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产于的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成“酸辣味殊，清爽利口“的风味。牡丹燕菜为洛阳水席中的第一道大菜。牡丹燕菜又称假燕菜，牡丹燕菜主料系洛阳东关出产的大白萝卜。这种萝卜经过几道工序精制，其形状、口感、色泽都与真燕菜相似。

牡丹燕菜是洛阳独具风格的风味菜。相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武则天，御厨师把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜美，大有燕窝风味，赞不绝口，赐名“燕菜“。后传入民间，日久天长，大家都叫做“洛阳燕菜”，流传至今。1973年10月，周恩来总理陪加拿大总理特鲁多来洛阳参观，著名厨师王长生、李大雄精心制作燕菜，招待二位总理。总理一连要了两道，食后同声称赞。因菜中雕有牡丹花，故周总理风趣地称为“牡丹燕菜”。

从此，洛阳的“牡丹燕菜”誉满中外。

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焦作的特产——山药

山药焦作的一种特产，在全国可是响当当的，让我们赶快去寻找它吧！

山药，生长在土里，是一种可治病的药材，长在离地面半米左右，找到它可不容易，好一会儿，一根山药才顺利“出土”，展现在我们面前的是灰头土脸的一根“棍子”，身上长满了疙瘩，疙瘩上还有一些小绒毛。

可是，外表只是外表，有时，外表和内质并不一样。只消用水一洗，把这件大衣一脱，呈现在我们面前的又是另一个样了：细长细长的一根土色棍子，那么水润，那么水灵，可爱极了。

怀山药不仅可以治病，还是上乘的美食食材，可以蒸、炸、煮、炒，样样都行。

蒸熟的山药拌着糖吃，这种做法尤其受我们小孩子的喜爱。一咬，有蜂蜜的甜润，香蕉的面面的，蛋糕的柔软，真是各取所长，是极好的补品。

怀山药炸着吃也很有味道，从热油中捞出来后，浑身金黄发脆，和着番茄酱吃，酸甜可口，满口余香。

怀山药煮汤也是上策，配点菜、鸡肉，放点香料一起炖，吸收了鸡汁的鲜，咬一口，芳香四溢，美味至极。

怀山药和别的菜炒着吃，更好！香味扑鼻，让人垂涎欲滴。白白的山药肉上，盖着一层薄薄的，淡淡的鸡汁，轻轻一咬，清香满口，令人回味无穷。

山药这么好，赶快把它带回家吧！