城市整治遇上山间小城

当“五水共治、三改一拆”“风一靡一”全国之时，我再次回到家乡山间小城——嵊州，寻找当地的变化。

这变化就拿早餐来说吧。现在的嵊州人早餐十分多样，除了中式的稀饭油条，西式的面包牛一奶一，还 有一些嵊州的特色小吃，其中“鸡蛋烤饺”、“大饼油条”、“米果”、“豆腐馒头”又是最常见的。

就让我带你去看看当地著名的小吃街和最有名的小吃吧！小吃街上满是各种各样的美食，“鸡蛋烤饺”这其实是一种与煎饺差不多的食物，它不像煎饺烤得那么焦，只是在最后煎饺快熟时淋上打好的蛋汁，增加其色泽和味道，成为一种独特的美食；“大饼油条”就是一张薄薄的面饼上涂上秘制调料，撒上葱花，再将油条卷入其中的一种美食，它散发着阵阵麦香，口感酥脆，此时若配上现磨豆浆，便是一种味觉的享受；“米果”则是一种糍粑，它绝非用糯米粉制成，而是用煮熟的糯米一捶捶打制而成，并包裹一着独有的芝麻豆沙馅儿，一口咬下，满嘴都是糯米、芝麻、豆沙的醇香，会让你的味蕾沉醉；“豆腐馒头”是当地最有名最常见的小吃，是“杭州小笼”的鼻祖，在大街小巷中都会有它的身影。它以嫩豆腐、细肉末、鲜虾滑为馅儿，皮薄汁多，极其鲜美，也是一道上好的早餐。

当我漫步在这条令你食欲大增、流连忘返的小吃街上，看着这些美味诱人的美食时，脑海中却不觉浮现出这里以前的场景：摊边堆放着垃圾，苍蝇成群地游弋，小吃摊产生的污水和废油被摊主直接排一入美丽的母亲河——剡溪。当时这种不文明的行为不但大煞了食欲，大煞了风景，并且还 具有严重的食品安全隐患。

经过当地人民政一府的重视与整治，这些曾经不是特别卫生的食品制作小作坊，渐渐被马路两旁有门有面、整洁大气的小餐馆所取代，而其中的小吃也进行了改良，变得更加营养健康。这不仅可以使喜一爱一特色小吃的市民、游客可以放心大胆地品尝到卫生、干净的美食，还 为这座山间小城添上了一道美丽的风景线。

美食的创造不仅源于人们的智慧，还 与当地政一府的监管有着密不可分的关系，随着嵊州这座城市不断地发展和当地群众文明素质地提高，市容市貌也有了很大的改观。

欲品我嵊州美食，必来我大好嵊州。