做元宵作文
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做元宵今天是一年一度的元宵节，同中秋节一样是家人团聚的时候。平时在外地工作的人就可以趁着这机会回家和家人好好地聚一聚了。这天，家家户户都要吃元宵，这次，我和姐姐、殷俪然就做了一次元宵。
我们先将米粉和水和均匀了，不一会儿，一个又白又胖的面团便诞生了，然后，我在面团上扯下一点面屯，然后在手中搓圆。“哎呀，面团裂开了。”我焦急地对妈妈说。“加点水就好了。”我照办了，又继续我的工作。
我决定做只青蛙元宵。我把面团摁在桌面上，用力一拍，面团马上就变成了面饼，我在面饼中央放了一些豆沙，包起来后就把它捏成了一只小青蛙。“哈哈，我的作品问世喽１我不禁有些飘飘然，高兴得大叫。我又瞧了瞧姐姐的作品，姐姐做的是一只海星，而殷俪然仍是一个面饼。
煮熟后，我们都大吃一惊：青蛙的右眼没了，海星也烂了，大饼也裂开了，我们三的作品几乎全军覆没。
虽然如此，但我们觉得这是世界上最甜美的元宵！
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做元宵我最喜欢的传统佳节就是元宵节了。
今年五年在家里过元宵节。走上阳台，只见小区里挂满了彩色的灯笼，行人们也都穿上了节日的盛装，孩子们提着灯笼在小区广场上玩得不亦乐乎，不时发出一串串清脆的笑声……可是今天我却不打算加入他们的游戏行列中，因为我准备趁着妈妈出门这会儿，包一回元宵，给她个惊喜。
首先，我拿出妈妈惯用的盆在里面放了半盆水，倒进面粉，学者妈妈的样子揉了起来。边揉边想：看了那么多回妈妈、奶奶做元宵，这点儿小事怎么难得倒我！可是——啊呀！水倒太多了，这一盆面粉都捣成浆糊，根本揉不起来了！
第二次我吸取了教训，只沾一点儿水，一边揉一边再一点儿一点儿地加水，终于慢慢地把面粉揉成了一个大面团，然后我学着妈妈的做法再揪出一个个小面团。接着就可以真正开始包元宵的工程了。
我一手托着小面团，另一手以大拇指为圆心，从它的正上方轻轻往下按，再慢慢从中间向四周碾开，好不容易捏出了一个小圆盏，可以往里放馅料了。我挑了我最爱的豆沙馅儿，舀了一大勺，心想，这回可以一口一个过瘾了。可是没想到馅儿太多，我捏出的“面盏”根本收不住口，我只得忍痛割爱，把馅儿料再放回去了好一些，这才刚好包拢。眼看第一个元宵成功在望，我别提多高兴了，一心想把它搓得更圆更光一点儿。没想到，一个得意忘形就晚节不保——我揉得太用力把馅料都挤了出来，本该雪白粉嫩的元宵抹上了一条暗红色的伤痕，我只好赶紧给它再沾点儿面粉补一补。就这样我的第一个元宵挂满了“补侗诞生了，新接着，第二个、第三个……我越干越起劲，第五个、第六个，我越来越顺溜……
这时，妈妈回来了，她一看见我的脸，还没来得及夸我就笑开了怀。我带着满肚子的疑问抬头一看镜子，“蔼—”我一下子冲进了洗手间。原来，我脸上也沾满了面粉。等搓掉这些面粉，我的脸也羞成了一个红苹果了。
虽然闹出了个小笑话，但是吃着我自己包的元宵，我别提多高兴了。因此，我更喜欢元宵节了。
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元宵节一年一度的元宵节又来到了，元宵节又称上元佳节，是春节后迎来的又一个传统佳节。
元宵节早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。
岁月不断流逝，但元宵节的很多民间习俗至今非常盛行。比如舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌、猜灯谜、放烟花等活动，给元宵节增添了光彩。
除了这些活动以外，元宵节还有包元宵的习俗。今天我有幸跟爸爸妈妈到外婆家，正巧碰到外婆在包元宵，我就跟外婆学了起来。外婆先用开水来和糯米粉，然后不断地用力揉面，一直揉的像橡皮泥一样有韧性，接着把面揉成宝塔的形状，从“宝塔”的顶儿上拽下一块块面团，搓成圆团，中间掏个洞，两只手相配合把洞越揉越大，把准备好的豆沙馅，放在这个洞里，用大拇指和食指慢慢捏，接着把洞口封住，最后，把做好的元宵放在手心，两只手柔和地将元宵搓圆，这样一个元宵就做成了。看了外婆包元宵，我的手忍不住痒痒了，卷起袖子也包了起来。虽然我包的元宵馅子少、大小不一、奇形怪状，但还是得到了外婆的表扬。
最后一道工序就是煮元宵了，我们把元宵放在烧开的水里，不一会儿水滚开了，元宵一个个漂在水面上。看到这一个个白花花、圆滚滚的元宵真叫人眼馋！我们大家吃着这热腾腾的元宵，心里感到非常舒畅，我的脸上堆满了笑容乐呵呵地说：“元宵象征着我们的生活甜甜美美，团团圆圆。”
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元宵节学做汤圆正月十五，是一年里的第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，所以，大家都欢聚在一起，吃汤圆，赏月亮，放烟花，看花灯，猜灯谜。
今天，我们在外婆家过元宵节。下午，外婆准备做汤圆，我高兴地提出帮忙，外婆先让我去洗干净手，然后，我就坐在桌子边，看她打开一袋糯米粉，倒在脸盆里，又在中间挖了个洞，倒一点温水，就揉了起来，一边揉一边说：“这和面既不能太干，也不能太稀，太干，到时候做的汤圆会裂开，太稀，就还要往里加糯米粉。”我在旁边仔细地听着，看着，一会儿，就差不多好了，我的手痒了起来，我让外婆给我试试，她把脸盆端到我面前，我学着外婆的样，揉啊揉，有点像在搓衣板上搓衣服，软软的，很好玩，外婆还表扬我了。然后，外婆拿了一团面搓成长条，再一小块一小块掰下，拿起一块，放在手心，揉成一个圆形，往里面放了肉馅，再把口子慢慢捏拢，再搓圆，一个汤圆就做好了。我也学着做起来，可是，那个肉很不听话，老要跑出来，所以，我就在外面又给它贴了一层糯米粉，这下，我做的这个汤圆成了汤圆中的“巨无霸”，玩了一会儿，我就不太有耐心了，后来由于不听外婆劝告，我被剥夺了做汤圆的权利，最终，被分得一堆面，做了一些被阿舅们评价为“四不像”的东西，有虎、兔、叮当猫……
晚上，煮汤圆咯，“巨无霸”被分入我碗中，落入我口中，真不是盖的，大，真大，咬了好几口，才咬到一滴点的肉，真苦了爱吃肉的我，以后，还是要好好听大人话的，不管怎样，这个元宵节我还是过得很快乐的。
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做汤圆“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆……”这是一首关于汤圆的歌，今天我就要动手做汤圆了。
做汤圆要分四步：第一步是磨好汤圆馅，第二步是和面团第三步是包汤圆，第四步是把包好的汤圆煮熟，这样热乎乎的汤圆就做成了。
首先，我们把芝麻洗净、晾干，然后，我和妈妈把研磨机拿出来了，其次，把芝麻放进研磨机里磨，等到磨成粉末时再取出来；第二步就是要和好面团，先准备一碗温水和一大盆糯米粉，和的时候一定要水和糯米粉的比例，不能多也不能少，如果水多了一定要加点粉，如果粉干了，就要多加点水，还要多揉几下，直到有弹性为止，要开始做下一步了，把磨好的芝麻馅和揉好的面团拿出来，开始包汤圆了，把揉好的面团拉成一个个小团，再把小团用十指挤压成圆的窝，向里面加入调制好的芝麻陷，小心翼翼的用四个指头轻捏封口，再用双掌轻轻光圆，一个个小汤圆制成了。我跟着妈妈边学边做，开始速度挺慢的，做了一会儿，熟能生巧，速度越来越快。妈妈一口气做了十来个，我也不甘示弱，慢慢的，我追上了妈妈；最关键的一步就是煮汤圆，煮汤圆要开水下锅，否则汤圆会互相粘在一起，用大火煮到水在沸腾时，汤圆第一次浮在水面，再加上少许凉水倒进锅内，到第二次水煮到沸腾，同样的方法煮三次，直到汤圆圆润透亮，又香又甜的汤圆完全熟透了。
我今晚吃了很多很多汤圆，还是自己亲手做的汤圆回味无穷啊！
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做汤圆“一个食物圆又圆，上面还要加一点，外面米粉里面菜。放在水里煮一煮，浮上水面就可吃。”猜猜这是什么？——汤圆。怎么样，我编的谜语不错吧。
就要过年了，妈妈决定做汤圆给大家吃。我一听，高兴得一蹦三尺高。于是，一早我就陪着妈妈到街上买来做汤圆的米粉。吃过中饭，妈妈招呼姐姐帮忙，我也嚷着要参加。其实，我并不会做汤圆，但我向妈妈承诺“自己做的汤圆再难看我也自己吃下去”，她拗不过我，只好勉强答应了。
准备工作还得妈妈和姐姐来做。姐姐把切碎的九头芥菜、切成丁的豆腐干和新鲜的肉末，放在锅里炒一炒，加上一些调料，香喷喷的汤圆馅料就配好备用了。妈妈用水把米粉拌好，不停地揉呀揉，揉成一个软硬适度的米粉团。这道工序看起来很简单，其实妈妈说学问可大呢。
总算可以开动了，我跃跃欲试，妈妈却让我先在一边看着。只见妈妈先用手从米粉团上捏下一块，再放在手心里搓成球形，接着用左手拿着米粉团，右手大拇指放进粉团里转呀转，粉团变成了凹形。然后把馅料放进这个凹洞里，再把米粉团搓成球形，还要特别注意留一点尖尖的头。
看起来轻松，做起来难。轮到我动手了，我也是按照妈妈那样的手法做的，可我做的很不顺利，汤圆皮不是这儿破，就是那儿破。这真是让人泄气！妈妈见我手忙脚乱的样子，说道：“怎么样，不是那么容易的吧？”姐姐笑着问道：“还做吗？”“做１我下定决心，一定要做个像样的汤圆。就这样，做了一个有一个，也不知做了几个，虽然最后还是比不上妈妈和姐姐，可也算像个汤圆了。
到了晚上，一家人吃着汤圆，就数我最高兴，自己的劳动成果最香甜呀！
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做汤圆“快加点水”，“哦捏扁了”，“这是这样做的吗？”你听，这是什么声音？哦，对了，这是我们在做汤圆。
今天下午，我们带齐了要做汤圆的材料，来到劳技室。迫不及待的等老师宣布活动开始！终于我们等到老师开口了：“同学们，今天我们来作汤圆，因为学生部规定少先队员要有动手的才能，开动吧！不过用火要小心……”我们表面装着是在认真听讲，可内心却想着做汤圆的美事了。
我们组的6个同学正毛手毛脚的做着自己的任务。我们先把糯米粉倒入盘中，加些水搓软，之后我们你一块，我一团的把它搓成了圆形，像一个白色的水晶球。我想把面捏扁，包点馅，可面太硬，刚刚捏下去就碎了，经过同学的指点，要加一些水，一开始我半信半疑，可是我又重新试了试，果然灵，一会儿就捏好了。
接着我拿了一点芝麻包进汤圆里，可是芝麻太多，包不回来，结果弄得破破烂烂。我东补西补，弄了大半天才补好。最后是揉圆。我满以为很好揉，可我稍一用力，汤圆皮就被压破了。我吸取上一次的教训，又重新包了一遍。费了九牛二虎之力，终于做好了一个汤圆。我知道了做法，速度变得快了起来。终于我们大功告成了。
下面，我们应该煮汤圆了。我把冷冰冰的汤圆一个接一个的倒入开水里，这些汤圆就像一个个优秀的跳水运动员争先恐后的跃入水中，水面上溅起无数邪浪花”。之后汤圆沉了下去，我用锅勺铲了一下，一个个汤圆又浮了起来。最后，我盖上锅盖，静静地等着。
几分钟后，锅里冒出了热气，锅盖轻轻地向上跳动，啊，汤圆们浮在水面上了！你瞧，他们正仰着一张张小脸蛋顽皮的望着我听妈妈说过，汤圆浮在水面只要不打转就说明熟了。望着这些馋人的小家伙们，还犹豫什么……
我们端着碗，也品尝起来。虽然不像平时买来的那么好吃，但我们心里像吃了蜜一样甜。
虽然做汤圆有点累，但是我体会到了从中的乐趣，我永远都忘不了这一天。