潮汕特产作文

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潮汕水果特产

所有水果中，我最喜欢吃的就是潮州柑子。

潮州柑子有拳头大小，摸一摸它那桔红色的表皮，便能发觉上面长着许多小疙瘩。掰开潮州柑，柑皮内侧是奶白色的，上面还附着许多小黄丝。十瓣柑肉紧紧地围在一起，像十个团结的兄弟抱在一起。柑肉表面长有一丝一丝白色的柑络，像老奶奶的白头发。

掰下月牙形的柑瓣，就能看见柑肉的外层包裹着半透明的膜，撕开那层膜，便露出水滴形的果肉，它饱满多汁，惹得你直流口水。轻轻咬一口，桔红色的汁水立即染满了唇舌，酸甜可口，叫你越吃越爱吃。

听爸爸妈妈说，潮州柑全身是宝。潮州柑不但含有丰富维生素，柑皮和柑络能入药，而且还是过节时的送礼佳品。

氦搐份诽莓赌逢涩抚绩我爱故乡的特产——潮州柑。

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潮汕小吃

我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的。小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、鹵鹅等等。我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打。差不多打一小时后，牛肉就变成了肉酱了，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出了。再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就完成了。

牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。牛肉丸的味道棒极了！只要你轻轻一咬，就感觉到香脆可口。牛肉丸还含有蛋白质呢！

我爱我的家乡，更爱潮汕许许多多的小吃！

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我爱潮汕牛肉丸

我们潮汕地区的牛肉丸是中华名小吃，来汕头游玩的人若没有品尝一碗牛肉丸，就像去了北京没进全聚德，到了天津不吃狗不理包子一样，如入宝山空手而归。

潮汕牛肉丸历史悠久，细分可分为牛肉丸、牛筋丸二种，都是圆溜溜的，煮熟后都是褐色的。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很有嚼头。现在有些店铺门口坐着二位厨工，各自手里握着两根粗大的铁棒在“啪啪啪”地捶打着将要做牛肉丸的牛肉泥，仿佛在郑重声明本店的牛肉丸货真价实，真是绝妙的活广告。牛肉丸的标准吃法是牛肉丸粿条汤，一大碗香浓的牛肉汤里漂着几颗牛肉丸，加一把雪白柔滑的粿条和几叶青脆的香菜，牛肉味浓香，真是色香味俱全。吃牛肉丸还是蘸本地特产沙茶酱最地道了。

现在爸爸和妈妈一有时间，就带我去吃一碗牛肉丸汤，真香真好吃呀！我爱潮汕牛肉丸！