奶奶腌的咸鸭蛋

我做了一个梦，一奶一一奶一在桔树前，守望着奔跑着的几十只小鸭子，眼里满是慈祥与一温一馨……

开始记事起，一奶一一奶一乡下院子里种着桂花树、桃树、桔树，在树荫下，十几只小鸡和小鸭在到处觅食。我喜欢拿着小树枝在后面追赶着这群小鸡鸭，到处乱跑，一直到小鸡鸭四散躲避起来为止。一奶一一奶一见了便夺下我手里的小树枝，嘴里大声说道：“去去去，这群小鸡鸭长大后，能生蛋给你吃的，不能欺负它们。”但并不是所有的小鸡小鸭都能长大，有一次，我分明看到三只大肥猫各叼着一只一毛一绒绒的小鸡崽，大摇大摆地穿过庭院，越过墙头，逃之夭夭。又是约半年后，又是禽流感来袭，损失近半，看到死去的小鸡小鸭，一奶一一奶一都心疼得不已，伤心好一阵。欣慰的是总有十来只小鸡小鸭得到幸运之神的眷顾，健健康康地长成，更可喜的它们中有的已经渐渐能生蛋。这些纯天然无污染的蛋一蛋将变成了日后一奶一一奶一腌制的主要食材。

我最一爱一吃一奶一一奶一亲手腌制的咸鸭蛋，红红流着油的蛋黄、咸淡适中鲜香的口感，对我来说简直是人间美味。一奶一一奶一在东边的墙根堆放着好多陶罐，常被一奶一一奶一用来腌制不同的食物，如咸菜、臭海菜杆，当然还 有我最一爱一吃的咸蛋。一陽一春三月，一奶一一奶一便把冬季积攒起来的鸭蛋拿出来，放在太一陽一底下晒，晒足几个大日头后，又找堆黄泥沙用水拌进许多食盐，把几十个蛋依次涂抹上薄薄一层咸黄泥。我喜欢跟一奶一一奶一一起腌蛋，一奶一一奶一边腌蛋边教我，蛋晒过太一陽一后蛋黄便能出油，用咸泥腌制的蛋不会太咸。裹上黄泥巴的鸭蛋晾干后，被一奶一一奶一小心翼翼地放入陶罐中封上盖。看着盯着陶罐眼都不眨一下的我，一奶一一奶一堆起慈一爱一的笑脸，乐呵呵地对我说：“小睿啊，嘴馋要忍一忍，过两星期就可。”

我和一妈一一妈一也曾想试着用一奶一一奶一的方法去做“一奶一一奶一牌咸鸭蛋”，但味道十分的差，远远比不上一奶一一奶一腌的好。

每个端午节前，爷爷便早早地把腌好的咸鸭蛋拿过来了。用清水冲去咸鸭蛋外面的黄泥，又露出鸭蛋青灰色的壳，没有超市真空包装咸蛋外面的化学臭味，却能隐隐能嗅到泥土带来的芬芳。用电饭煲煮饭时，放到蒸架上隔水一蒸，吃起来这味道就不必再说了。

去年端午节，一奶一一奶一遇车祸离世，含泪吃完最后一颗一奶一一奶一腌制的咸鸭蛋后，我再也没吃过一颗咸鸭蛋，我只想把那份熟悉的味道永远埋入我的记忆。