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舌尖上的户步巷

时间: 2017-03-12
齐天大圣吃蟠桃;王母食仙肴;如果我也化为神仙,那么我最想做的事就是触犯仙规被贬下凡间,贬在湖北武汉,因为在武汉,有令我魂牵梦萦的地方——户步巷。

那是一条窄窄、长长的小巷子,十分喧闹,也许三百六十行的人都在这儿安营扎寨了不。过,如果再继续深入,你才会发现这条小巷子的华:这条深深的巷子,遍地都“开”满了“美食花”!

画上了色彩鲜艳的图案的白椰;麻辣鲜美、淋了油,红艳艳的铁板豆腐;金黄酥脆的香蕉船……一股秋风似的香喷喷、热乎的食物卷袭了我的全身,我被这突如其来的吹醉了,步伐都不稳了。

当我犹豫不定时,我看到了一家挂着烫金“武汉热干面”招牌的小店。既然它这么引人注目,那么先进去看看好了!我越过古式的门档和石门槛,径直踏在油腻腻的地板上走向收银台。

“一客彩色包子,一碗热干面!”我大声向老板喊道。老板回道:“好嘞!”他一边在收银台上忙活着,一边用眼睛的余光瞄着各种价目的大木板。

我找了一个位置坐下,双手摆弄着一个小瓷碟的勺子,趁包子和面慢腾腾地烧好的空档,四下打量:这店除了令人反感的地板,还 算整洁,店内稀稀拉拉地坐着几位顾客;前面用玻璃隔着的,是几个擦得晶亮的灶台,灶台上摆着几笼冒着白汽的小包子,那包子好香啊!

“包子来喽!”一声大喊惊动了正看得入了迷的我。我急忙把这注意力迅速转移到这客包子上。

哇!我瞬间被这客彩色包子吸引住了:它果然名不虚传!虽然五颜六色,但它的色彩淡淡的,十分淡雅,就像麦色小包上的刺绣,与众不同。

不管了,先咬一口!“嗞——”彩色包子的汁水漏了出来,我连忙手忙脚乱地用筷子拎起包子的一角,哧溜一吸——这极品的汤汁,比鱼头熬豆腐鲜美,那什么麻酸的辣汤,什么蘑菇羊肉浓汤,在这包子的前面一摆,都会黯然失去光彩的!

我急不可待地“咕嘟”喝完热乎的鲜肉包汁,把嫩肉馅细细地从皮上分离开来,开始细嚼慢咽。

一开始,我并没有发觉到它有什么特别之处;但到后来,却越嚼越有味儿!这不仅仅是肉,里面还 加了切碎的虾仁!肉的鲜香融入了虾仁,虾仁的Q弹圆润似乎也融入了肉,一切的一切,仿佛都给这珍馐更添上巧妙的一笔。

我依依不舍地告别包子粉嫩的外表和“内心”,来到了妙彩色包子皮的世界。包子皮外表像一位美女,其实内心就像多变的小灵!一会儿牵我回味Q弹虾仁的味道,一会儿又带我回味田原上麦田的味道……简直绝妙无比!

身旁的顾客也是一脸沉醉,连筷子掉了也没察觉到。

一个姑笑盈盈地、斯文地提醒痴迷的我:“热干面来啦!” “噢噢噢,是是”我又投入到另一种享受中去了。

乎的热干面微带着一丝花椒味儿,入口即化,口感极佳。它用的黑色酱料更加使它入味,一点儿爆香的绿葱大蒜,更是令它香飘四溢。

虽然热干面是武汉名小吃,但在品过彩色包子后,我的心中,彩色包子的吸引力远远地超过了热干面。(但它们搭配在一起还 是很和谐的!)

听说晴天,彩色包子和热干面更配哦!你要来一份吗?

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